ALLTGOTT HAVSSALT KALABRISK LAKRITS & VANILJ FRÅN TONGA

Beskrivning

Beskrivning: Använd det smaksatta saltet där du vill betona mustighet och dra nytta av de djupa mustiga tonerna av örter, tobak och tjära i kalabrisk lakrits. Den intensiva smaken av lakritsen är tydlig i saltet och den harmonierar fint med den ljuva doften av vanilj.

Specifikation

Ingredienser:

Havssalt, lakrits, vanilj. Använd där du vill betona mustighet. Tillsätt en nypa på grillat kött, på rökt fisk eller på rostade rödbetor. Och så klart på glass eller kolasås. Trapanisaltet skördas för hand från 3000 år gamla saltbassänger på Sicilien. Det är oraffinerat och innehåller kalium, magnesium och kalcium samt naturligt jod.

Användning

• Marinera kött med saltet innan du lägger det på grillen. Använd inte olja utan rubba köttet enbart med saltet så att smaken går in i köttet.
• Krydda potatisklyftor med saltet och ugnsbaka dem.
• Strö en nypa av saltet på ostomelett.
• Några korn av saltet på en chokladfondant.

Kalabrisk lakrits har intensiv doft av örter, tobak och tjära med rökiga toner och en balanserad munkänsla med lång eftersmak. Det här är en spännande kombo med stora möjligheter. Vaniljen från Tonga har en subtil söt doft och smak.