RE-FRESH KELTISKT HAVSSALT GROVKORNIGT 500G

Beskrivning

Ett gott och naturligt salt med hög mineralhalt, utan klumpförebyggande medel. Saltet passar all typ av användning och matlagning. Den traditionella torkningsmetoden ger saltet dess grå färg.

Vårt keltiska havssalt kommer från saltets ursprungliga källa; kustområdena kring Guérande i Frankrike. Här började kelterna skörda havssaltet för redan mer än tvåtusen år sedan. Idag utvinns saltet fortfarande för hand, enligt traditionell keltisk metod.

Tidvattnet från Keltiska havet för in havsvattnet i stora grunda bassänger, som sedan får avdunsta i solen och vinden. Saltarbetarna, som kallas för Paludier, arbetar under sensommaren med att skrapa upp saltet allt eftersom. Det grovkorniga saltet får sen ligga i högar och torka till lite extra, innan det skickas vidare till lagring. Det är detta salt som är keltiskt havssalt, ofta även benämnd med sitt engelska namn; Celtic sea salt.

Saltet är certifierat av Nature & Progrès, som arbetar för hållbar ekologisk produktion i Frankrike.

Specifikation

Innehåll:

Re-fresh Superfoods keltiska salt har genomgått en analys av ett urval av mineraler. Eftersom produkten kommer av naturen, så finns det naturliga variationer på mineralinnehållet. Här redovisas därför ett genomsnittligt värde utifrån den lägsta och högst förekommande mängden. Grovkornigt salt innehåller mer fukt än det finkorniga och har därför lägre saltvärde.

Näringsdeklaration per 100 g (% av DRI):
Energi 0 kJ/0 kcal
Fett 0 g
Kolhydrater 0 g
Kostfiber 0 g
Protein 0 g
Salt 85,9 g
Magnesium 516 mg (138%)
Kalcium 282 mg (35%)
Järn 3,8 mg (28%)
Mangan 0,53 mg (27%)
Kalium 162 mg (8,1%)
Zink 0,38 mg (3,8%)
(analyserat medelvärde på mineralerna)
DRI = Dagligt referensintag

Saltet analyseras och laboratorietestas noggrant, för att inte innehålla tungmetaller och nanopartiklar.

Ingredienser: 100% oraffinerat keltiskt havssalt från Frankrike.

Användning

Bordssalt, matlagning, saltlösningar som sole-vatten, naturlig vätskeersättning och så vidare. Ett tips är att lägga några grova korn på tungan innan du dricker vatten.

Tänk på att: det grovkorniga saltet innehåller naturligt mycket fukt och är därför inte lämpligt i t.ex saltkvarnar som är känsliga för rost.