PISTAGEKRÄM 220G
En kräm som passar till desserter och bakverk.
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
PISTAGEKRÄM 220G
En kräm som passar till desserter och bakverk.
Beskrivning
Möjligheterna med denna kräm är nästintill oändliga. Den är lika härlig som dessert, särskilt tillsammans med mörk choklad och färska bär. Du kan även njuta av den på ett gott vitt bröd för en lyxig frukost. Pistagekrämen passar utmärkt i bakverk eller när den värms och ringlas över glass. Släpp lös din kreativitet och låt den addera smak och lyx till dina rätter
Mumsigt värre!
Specifikation
Ingredienser:
Socker, vegetabiliska oljor (solrosolja och kakaosmör), PISTAGENÖTTER (15%), SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPULVER, LAKTOS, aromer, emulgeringsmedel: solroslecitin. Kan innehålla spår av SOJA och andra TRÄDNÖTTER. Förvaras i rumstemperatur och svalt och torrt efter öppnande.
Användning
Pistagesockerkaka
- 5 st äggvitor
- 0,75 dl socker
- 3 st äggulor
- 1,75 dl florsocker
- 1,25 dl vetemjöl
- 1,5 dl pistagenötter
Fyllning
- 40 g Vit choklad
- ½ st Citron (rivet skal + 3 msk citronsaft)
- 1 dl Gran Cucina Pistagekräm
Smetanakräm
- 2 dl Smetana
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,75 dl vispgrädde
- 1 st Citron, rivet skal
- Citronsaft, efter smak
Garnering
- Pistagenötter
- Flingsalt
Gör så här:
- Vispa äggvitor och strösocker till en styv maräng. Vispa ägg och äggulor fluffigt tillsammans med florsockret, vänd i marängen försiktigt.
- Sikta i vetemjöl och mixade pistagenötter, blanda försiktigt!
- Häll och bre ut smeten på en braspanna med bakplåtspapper och grädda ca 6 minuter. Stjälp upp botten på ett sockrat bakplåtspapper, dra försiktigt av bakplåtspappret.
- Smält den vita chokladen och tillsätt citronskal och citronsaften.
Smetanakrämen
- Vispa smetana, florsocker och vaniljsocker lite lätt i en bunke. Tillsätt grädden lite itaget och vispa med elvisp tills det blir en fast och fin kräm. Blanda till sist ner citronskal och citronsaft. Smaka av med citronsaft efter tycke och smak.
Montering
- Skär ut 16 lika stora bitar av kakan alternativt stansa utmed ett glas.
- Börja med en msk pistagekräm och lägg på en kakbit. Skeda på den ljumna choklad/citronkrämen på kakan.
- Lägg på 1,5 msk smetanakräm.
- Bred pistagekrämen på båda sidorna av de andra 8 bitarna och lägg dem på underdelarna.
- Täck med smetanakräm efter smak och garnera med hackade pistagenötter och toppa med lite flingsalt.
- Smaklig måltid!