URTEKRAM KOKOS FIBERMJÖL 280G

Beskrivning

När de färska, ekologiska kokosnötterna har plockats och kallpressats för att utvinna olja, torkas kokosköttet skonsamt och finmals. Den färdiga produkten kallas sedan kokosfibrer, men vad är skillnaden mellan kokosmjöl och vanliga kokosflingor?

Kokosflingor är vad du använder till exempel i kokoskakor eller som du ser på gräddbollar. Kokosfibermjöl är å andra sidan helt finmald kokos, som har samma struktur som vanlig fint vetemjöl. Produkten har lågt kolhydratinnehåll men ett högt innehåll av både kostfiber och protein.

Specifikation

Innehåll:

Kokosfibrer*

Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk

Användning

Tack vare sin fina konsistens är mjölet ett mycket bra alternativ till vanligt mjöl. Du kan till exempel använda det till kakor utan vetemjöl när du bakar, för att reda sås eller i smoothies eller strö på frukostfilen. Dessutom är det mycket lämpligt till mättande efterrättspannkakor som du kan fylla med bär eller sylt.

Kokosfibermjöl är glutenfritt och kan därför användas som ett alternativ när du provar glutenfria recept.